Icon depicting facebook Icon depicting instagram Icon depicting tripadvisor
eng de
rogeriet

20 april 2018

INNAN SERVICE! Hur man bäst snackar ihop sig inför kvälls-service? Med en kopp kaffe på en solig uteservering!

Läs mer
rogeriet

15 april 2018

SISTA CHANSEN! Hallonbrûlée med saltlakritsglass... Saltlakrits och hallon, sicken kombo alltså!

Läs mer
rogeriet

13 april 2018

Här har vi veckans lax tillbehör 😍 räkorna kommer färska på tallriken, tomaterna som en salsa och avokadon lite krossad. Men vad tror ni vi gör med jalapeñon?

Läs mer
rogeriet

6 april 2018

Ett par nävar smögenräkor har visst råkat hamna på tavlan... Rekomendationen är ett par nävar räkor, himmalagad örtmajo, rostat bröd & ett glas Skanörs rååååsa! Alternativt rabarber sodalicious.

Läs mer
rogeriet

27 mars 2018

Ni kanske undrar över öppettiderna under påskveckan? Dessa hittar ni på hemsidan www.rogeriet.se eller nedanför!

Läs mer
rogeriet

24 mars 2018

Nu skiner köket och Oscar är nöjd! Tack alla som kom till öppning, härligt att vara igång igen!

Läs mer
rogeriet

24 mars 2018

Idag går röken varm! Räkorna blev precis klara och butiksöppning sker klockan 11:30 & matstället 12:00. Kom och säg hej!

Läs mer
rogeriet

22 mars 2018

Psst! Nu ligger vårmenyn upp på hemsidan & bilden ger en liten hint om en av förrätterna...

Läs mer
rogeriet

21 mars 2018

Påskbeställningen! JA man kan göra den redan nu! JA romsillen kommer att finnas! JA det grova brödet finns!

Läs mer
rogeriet

10 mars 2018

I september : ”Vi öppnar igen till våren” Nu: ”Öppning om 14 dagar oavsett mängden snö”

Läs mer
rogeriet

4 mars 2018

JOBBA HOS OSS! Vill DU jobba på Skanörs Fiskrögeri? Glad, pigg och serviceminded. Vi söker medarbetare både till köket, butiken & matstället. Vi ser fram emot din ansökan som skickas till info@roger…

Läs mer
rogeriet

25 februari 2018

Tro de’ eller ej, men det är faktiskt bara 27 dagar kvar till öppning!

Läs mer
rogeriet

9 februari 2018

Isarna på väg ner till hamnen har legat alldeles blanka hela veckan och promenaden på väg till ”kontoret” magisk! Och att sedan kunna avsluta veckan med förmiddagskaffe på uteserveringen 👌🏻

Läs mer
rogeriet

26 januari 2018

Men oj & TACK för alla fantastiska kommentarer & hejarop! Vi blir verkligen rörda!🙏 Men vi vill förtydliga att vi ännu LETAR nya krögare - & tills den rätte dyker upp kör vi på som vanligt! Planerad …

Läs mer
rogeriet

18 januari 2018

NU ÄR DET DAX För 17 år sedan, den 1 januari 2001, tog vi över Rögeriet! Sjutton glada, spännande, knasiga, givande, roliga, intensiva och på många sätt otroliga år! Så många gäster, ja faktiskt i 10…

Läs mer
rogeriet

6 januari 2018

Tack alla ni som röstat på oss och tycker att vi är värda att vinna priset som årets Skånska Destination! Hör du till skaran som håller med men inte röstat, finns det lite tid ännu. Gå in på www.malm…

Läs mer
rogeriet

31 december 2017

Vi vill önska er alla en riktigt trevlig kväll och ett gott nytt år 2018! Tack till alla gäster som besökt oss, till alla som handlat i butiken och till er som tittat förbi med ett leende bara för a…

Läs mer
rogeriet

21 december 2017

Det är full fart i tomteverstan! Brödet står på jäsning, laxen är i torken redo att rökas imorgon och sillen ligger packad! Ja, vi är redo för morgondagens beställningar. Och än så länge finns det fo…

Läs mer
rogeriet

20 december 2017

HUMMER TILL NYÅR! Man kan som vanligt beställa nykokt hummer till nyår för avhämtning den 30 december. MEN! Nytt för i år är att även RÄKRÖRAN och LAXRÖRAN också kommer kunna gå att beställas. Slå en…

Läs mer
rogeriet

18 december 2017

VI HAR SVILL! Vadå för nåt? Svill, svamp som sill fast svamp. Alltså, inlagd ekologisk shiitake svamp från Hällestad Gårdsbutik & Café en del av Hällestadsvamp i två olika smaker; senap och färska ör…

Läs mer

Aktuella öppettider

Vår öppet 24/3-31/5

Butiken
Onsdag-Söndag 11:30-18:00

Matstället
Torsdag-Fredag 18:00-22:00
Lördag 12:00-22:00
Söndag 12:00-20:00

Välkommen till Skanörs Fiskrögeri!

Nu har vi vår öppet!

Nere i Skanörs Hamn, så långt sydväst i Skåne man kan komma, reser sig två vita skorstenar från Skanörs Fiskrögeri, Matställe & Butik. Detta som ett kulinariskt landmärke att styra mot om man vill ha en matupplevelse grundad på den skånska mattraditionen.

Här nere i Skanör har det fiskats, rögats och sålts sill i över 1000 år. Det är därför ingen överdrift att kalla det vi håller på med för en tradition i våra trakter.

Närhelst andan faller på så ta med er go´vänner, glada arbetskamrater, kära familjen och tjocka släkten eller, för all del, kom själv! Sitt här på Rögeriet och titta ut över flommar, hamn och hav medan ni äter en bit god mat och njuter av livet.

Vi ses!
Charlotte H Lendrop & Markus Holmberg
Krögarinna & Krögare